蔬菜零售价格是原产地收购45倍,为什么

对于这个问题我真是深有体会！最近一直在做生鲜蔬菜线上销售，我来简单说点接地气的原因吧。

收购价格只是单纯的蔬菜进价而已，而零售价格里面包含了蔬菜的进价，人工打包，打包材料，线上推广，和物流运费等，除去这些固定成本，在加上所剩无几的利润，才是咱们看见的零售价。

先说说人工劳务和包装成本吧

现在人工每小时工资都比之前高了，达到了15-17元/每小时，由于国家现在主抓环保，纸箱，塑料隔膜，网套等材料费也上涨很多，这都是高额的成本啊。

在来说说运输方面

由于生鲜蔬菜的特殊性，在快递运输中到底会不会磕碰，腐烂，这个谁都没办法保证的。当然最好的生鲜冷链是顺丰，损坏率相对低一些，可是顺丰每公斤最便宜也的10多块，蔬菜一般都是5斤起售的，客单价都在10-30元之间，实在是用不起啊，只能选一些性价比高的快递。

普通快递虽然价格便宜些，磕碰率就高出了很多，比如土豆：新鲜土豆装箱后在路上稍微震荡，颠簸，土豆的表皮就破了。客户收到就会来索赔！

再比如大葱：在原产地包装发货都是刚出土的最新鲜的，由于路途遥远路上3天5天，大葱长时间捂在不透风的包装里就会脱水，导致绿叶枯黄，客户收到就会回来索赔。

在来说说山药：大家都知道山药是细长的，稍微一颠簸就容易断，在路上断了后捂在不透风的包装里就容易发霉，虽然只是断裂处发霉，可是客户收到还是很反感，都会以为是我们发货的时候就不新鲜了！

辛苦的劳作，被上帝们误会，心理的痛楚真是难以言喻啊！所以生鲜类电商能生存下来的商家真心不易啊！